È stato pubblicato il volume: Mediterranean, the Sea that Unites. New Prospects for the Agri-Food System

Editore: Cisalpino Istituto Editoriale Universitario

Curatori: Desirée A.L. Quagliarotti, Elena Viganò

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introduzione

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Attualmente la regione mediterranea si trova ad affrontare grandi sfide sul fronte della sicurezza alimentare, nel delicato periodo di transizione successivo alla crisi economica del 2008 e all’ondata di trasformazioni sociali e politiche cominciate tra la fine del 2010 e l’inizio del 2011. La sicurezza alimentare nella regione mediterranea rappresenta una sfida per innumerevoli motivi, dal momento che si stima che la domanda di alimenti aumenti progressivamente dalla metà del secolo in seguito alla crescita demografica e al modificarsi delle abitudini alimentari: tali cambiamenti strutturali richiederanno un incremento sostanziale dell’approvvigionamento di cibo in uno scenario sempre più indebolito dalla carenza di due risorse strategiche per la produzione – terra fertile e acqua –, dall’impatto climatico e da crescenti instabilità nell’ambito del mercato alimentare globale. Tali urgenze sollevano il problema di una revisione dei principi e degli obiettivi che avevano plasmato il sistema alimentare mediterraneo nel XX secolo, al fine di riuscire a fornire sufficienti risorse alimentari, per quantità e qualità, e contemporaneamente rispondere alle necessità alimentari di una popolazione in costante crescita e preservare  risorse naturali per le generazioni future. Questo volume mira a promuovere il dialogo e il dibattito tra decision-makers, stakeholders e le comunità scientifiche di entrambe le sponde del Mediterraneo sulle attuali sfide legate al sistema agro-alimentare e sulle possibilità offerte da un cambiamento paradigmatico orientato alla green/blue economy e a un modello di economia circolare.

La collana EPHESO

La Collana è espressione della Rete Italiana per il Dialogo Euro-mediterraneo (RIDE-APS), della quale la Cisalpino Istituto Editoriale Universitario – Monduzzi Editoriale è socio fondatore.

La RIDE-APS riunisce associazioni ed enti pubblici e privati sotto l’egida del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, al fine di promuovere il dialogo tra i popoli dell’UE e dei Paesi partner della sponda Sud. Essa opera in sintonia con gli obiettivi della “Fondazione Euro-mediterranea Anna Lindh per il Dialogo tra le Culture” e dell’Alleanza delle Civiltà dell’ONU.

La Collana EPHESO (Euromediterranean Phenomena / Historical Economical and Social Observatory) è caratterizzata da approccio interdisciplinarerigore metodologico: il Direttore elabora le scelte programmatiche della Collana, mentre il Comitato Scientifico-Editoriale cura il processo di valutazione e formula proposte in merito alle pubblicazioni. Tutti i lavori destinati alla pubblicazione sono sottoposti a “double blind refereeing”.

https://www.monduzzieditoriale.it/collane/cisalpino-epheso/

Il sito RIDE-APShttp://ride.mediper.eu/it/